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三麥電熱熱風爐-直式5盤

型號:SCVEH-5C
(電熱熱風爐直式5盤)
尺寸:76*122*62.3cm
產能:40*60 (5盤)
烤盤間距:9.5cm
電源:220V/7.5KW


$90,000


旋風烤箱、單盤電爐及發酵箱之組合,相輔相成,

電爐能烘焙軟性,水分多的蛋糕,

旋風烤箱適合酥皮類之點心,發酵箱則能使用再饅頭、包子、土司...等

推薦此款組合給麵包店、小型工廠、央廚等研發口味、點心的主廚們!